Cuisinons
Tacos de crevettes au curry de noix de coco
Ingrédients
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- 1 lb de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
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- 1 tasse de sauce mijotée au curry et à la noix de coco Food Earth
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- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
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- 1 cuillère à café de gingembre émincé
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- 2 gousses d'ail émincées
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- Sel et poivre à volonté
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- Coriandre fraîche pour garnir
Tropicales, épicées et ridiculement bonnes, ces Tacos de crevettes au curry de noix de coco apportent des saveurs indiennes audacieuses à une bouchée de plage. Rapides, faciles à préparer, ils débordent de bonnes choses crémeuses infusées de curry. Une seule bouchée et vous êtes accro !
Instructions de cuisson
01
Dans un bol, mélanger les crevettes avec la sauce mijotée au curry de noix de coco Food Earth, le gingembre émincé et l'ail émincé. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
02
Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes marinées et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques, environ 3-4 minutes de chaque côté. Assaisonner de sel et de poivre.
03
Réchauffer les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes. Déposer une cuillerée de chou râpé ou de laitue sur chaque tortilla, puis garnir de crevettes au curry de noix de coco.
04
Garnir les tacos de coriandre fraîche et servir immédiatement.
05
Ajoutez un filet de jus de citron vert pour une explosion de saveur.
