Давайте готовить
Крабовое жаркое с красным карри
Ингредиенты
-
- 1 фунт крабового мяса, сваренного и очищенного
-
- 1 пакетик Food Earth Fish Curry Соус для кипячения
-
- 2 столовые ложки растительного масла
-
- 1 луковица, тонко нарезанная
-
- 1 болгарский перец, тонко нарезанный (используйте красный или желтый для дополнительного цвета)
-
- 2 зубчика чеснока, молотый
-
- 1 столовая ложка имбиря, натертого на терке
-
- 1 столовая ложка соевого соуса
-
- 1 столовая ложка рыбного соуса
-
- 1 столовая ложка коричневого сахара
-
- Свежая кинза для гарнира
-
- Готовый жасминовый рис для подачи
Сладкий краб, жирный карри и легкая нотка жара - этот микс-фрай просто фейерверк вкусов. Подавайте его с жасминовым рисом, чтобы получить изысканное блюдо без лишних усилий. Любители морепродуктов, это блюдо для вас!
Инструкции по приготовлению
01
В воке или большой сковороде разогрейте растительное масло на средне-сильном огне.
02
Добавьте в вок нарезанный лук и болгарский перец. Обжаривайте в течение 2-3 минут, пока овощи не станут слегка мягкими.
03
Добавьте в вок измельченный чеснок и тертый имбирь. Обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
04
Отодвиньте овощи в сторону и добавьте крабовое мясо в центр вока. Аккуратно перемешайте, чтобы оно соединилось с овощами.
05
Полейте крабов и овощи рыбным соусом карри.
06
Перемешайте все вместе, чтобы краб и овощи хорошо покрылись красным соусом карри. Готовьте еще 3-5 минут до полного прогрева.
07
Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте приправы.
08
Подавайте крабовый стейр-фрай с красным карри поверх сваренного жасминового риса.
09
Перед подачей на стол посыпьте свежей кинзой.
